O que é consultoria empresarial?

João tem uma padaria há 3 anos e tem o sonho de crescer, mas ainda não consegue ter um bom controle da produção dos seus produtos. Pelo menos uma vez na semana há produção, além do necessário, de algum dos itens, como também tem dias em que faltam produtos na padaria.

De modo que, as duas situações são prejudiciais à empresa, tendo em vista que uma contribui para um desperdício de tempo, de matéria-prima e de recursos financeiros e, a outra consiste na impossibilidade de vender seus produtos e, consequentemente, ter uma receita financeira.

Durante uma conversa com um amigo, João ficou sabendo que uma empresa de consultoria empresarial poderia ajudar a solucionar esses problemas. Ficou curioso para saber como uma consultoria empresarial pode ajudar João e outras pessoas como você? Calma, eu vou te contar, é só continuar lendo esse texto!

Antes de tudo, é de extrema importância entender como funciona uma empresa de consultoria empresarial, para que, em seguida, seja possível entender como ela pode ajudar você e seu negócio. O funcionamento da consultoria empresarial está diretamente relacionado com a realidade e com as necessidades do cliente. 

Dessa forma, é feito um diagnóstico de como se encontra a empresa e quais são as maiores dificuldades enfrentadas. A partir disso, é elaborada uma proposta personalizada, de acordo com as vertentes de atuação da consultoria, para desenvolvimento do projeto, que vise identificar oportunidades de melhorias e construir soluções para as situações já mencionadas.

Além disso, é extremamente necessário e importante ressaltar que:

• Contratar os serviços de uma consultoria não é algo trivial, devendo ser sempre encarados como uma forma de investimento para contribuir na conquista de maiores e melhores resultados no futuro;

• É possível atender empresas de diversos portes e que atuam em segmentos de mercados distintos, como, por exemplo, empresas que:
  • vendem produtos, como fábricas e restaurantes;
  • vendem mercadorias, como lojas de semi-joias e de roupas; 
  • prestam serviços, como escritórios de contabilidade e salões de beleza.

• Os consultores são responsáveis por sugerir melhorias e modificações, de modo que, ainda assim, todas as mudanças precisam da validação dos gestores responsáveis. 

Dessa forma, os consultores são responsáveis por trazer uma visão mais holística para a empresa, fornecendo, assim, uma opinião externa às situações de dia-a-dia, em que os gestores não conseguem perceber ou que não têm tempo para dedicar seus esforços na intervenção.

Como uma consultoria pode me ajudar?

Agora que você já entende como funciona uma empresa de consultoria empresarial, como a Produtiva Júnior, vou contar o restante da história de João. 

Depois da conversa com o amigo, ele resolveu procurar a empresa de consultoria que havia sido sugerida e marcou um diagnóstico, mesmo sem ter grandes expectativas, por não acreditar que outra empresa poderia te ajudar a encontrar soluções para os seus problemas. Durante o diagnóstico, João relatou que suas principais dificuldades eram:

• Não saber de fato qual é a capacidade que sua padaria tem para produzir seus produtos;
• Em alguns momentos, produz demasiadamente e não há clientes para comprar seus produtos e em outros momentos, produz abaixo da quantidade necessária, e muitos clientes saem insatisfeitos da padaria;
• Não conseguir controlar a quantidade de matéria-prima usada para a produção de cada um dos produtos, e, além disso, cada um dos colaboradores segue uma receita diferente, influenciando diretamente no rendimento de cada produção.

E aí, se identificou com as dificuldades enfrentadas por João? Ou conhece alguém que passa por isso? É importante dizer que, as dificuldades de João não são enfrentadas apenas por panificadoras, mas muitas empresas que apresentam algum processo produtivo na sua estrutura estão sujeitas a essa situação. Mas, e agora? Como a consultoria empresarial ajudou João?

Através desse primeiro contato com João, os consultores conseguiram identificaram oportunidade de melhorias e explicaram que:

• Através do mapeamento e padronização dos processos para produção de cada um dos produtos, é possível definir as quantidades padrões de cada matéria-prima. Dessa forma, independente de qual colaborador é responsável pela produção, utiliza-se a mesma quantidade de insumos, evitando assim desperdícios e garantindo o controle de qualidade da empresa. Além disso, é possível registrar todas as saídas de matéria-prima, proporcionando um melhor controle de estoque e controle financeiro.
• E, através dessa padronização, seria necessário realizar a tomada de tempos para cada uma das atividades que formam o processo de produção de um pão, por exemplo: cronometrar o tempo de produção da massa, o tempo de cozimento no forno e o tempo para abastecer a vitrine. Com esses dados é possível encontrar o tempo padrão para cada item e, consequentemente, pode-se calcular a capacidade produtiva da padaria.

Por meio da explicação dos consultores e dos impactos que seriam gerados com a execução desse projeto de consultoria empresarial, João não viu outra opção, a não ser contratar os serviços da empresa.

Vale ressaltar que a solução contratada por João, compreende um dos serviços que a Produtiva Júnior também executa, dentro da área de Gestão da Produção, e que você pode conhecer um pouco mais através da seguinte publicação: Quer entender sua capacidade produtiva? Confira como em 6 passos!. 

Agora, João sabe a capacidade que a sua padaria possui e consegue planejar, com maior assertividade, sua produção. Desde então, ficar sem atender algum cliente ou produzir acima do necessário e perder produção, é coisa do passado.

Além disso, com o processo produtivo e as receitas padronizadas, há uma maior conformidade na produção, independente de quem é o colaborador responsável pela produção, garantindo a qualidade e a satisfação dos clientes.

Extremamente feliz com o resultado alcançado, João se tornou um cliente promotor da empresa de consultoria e, assim como seu amigo, passou a recomendar os serviços de consultoria empresarial para outras pessoas.

E, mesmo a história de João sendo fictícia, existem casos reais muito parecidos com esses e, nós da Produtiva, temos clientes que também entendem e reconhecem a importância de uma consultoria na sua empresa, como a Marliete, gestora da floricultura Flor&Art:

“Nunca tinha feito um projeto de consultoria tão humanizado, com um relacionamento muito próximo e demonstrando sempre empatia, empenho e dedicação!”

Além da Marliete, existem mais de 200 clientes que já foram impactados através dos serviços prestados pela Produtiva e que se tornaram cases de sucesso, não só para a gente, como também, para o mercado potiguar.

Quer saber como a Produtiva Júnior pode te ajudar? Entre em contato com nosso time! Nós ficaremos extremamente felizes em poder transformar suas expectativas em realidade.